2013. október 9., szerda

Mozzarellás-bazsalikomos quesadilla

A napokban találtam egy remek oldalt, amikor kímélő vacsora recepteket kerestem. Itt találtam ezt az ételt is, amihez nem kell sok minden, csak az alábbiak:
olívaolaj a kenéshez 
2 lágy tortilla lap 
10 dkg mozzarella
1 maréknyi friss bazsalikom és petrezselyem


Egy serpenyőt vékonyan kikenünk olívaolajjal és felmelegítjük. Az egyik tortilla lapot belefektetjük, a felcsíkozott mozzarellát beleszórjuk, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel és a bazsalikommal. Ráhelyezem a másik tortilla lapot is, és 1-2 perc alatt megsütjük. Óvatosan megfordítjuk és a másik felét is megsütjük, majd tányérra csúsztatjuk és 8-12 cikkre vágjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése